8 (922) 702-65-82
Пока пусто

Какао продукты

Дезодорированное какао-масло в форме порошка Mycryo Callebaut
от 200 руб
Купить
Какао масло в форме дисков Callebaut
от 200 руб
Купить
Горячий шоколад Cacao Barry
600 руб
Купить
Какао порошок Extra Brute красно-коричневый Cacao Barry
900 руб
Купить
Дробленые какао-бобы 100% Cacao Barry
1150 руб
Купить


О замечательных свойствах шоколада написано немало, но немногие знают о том, что основные его ингредиенты – какао порошок и какао масло, как и собственно какао бобы, имеют достаточно обширную самостоятельную сферу применения.

Какао бобы

Обычно они используются сырыми, но обязательным условием их употребления является фаза первичной ферментации. Какао бобы как продукт питания получил распространение в первую очередь потому, что в нем содержится намного больше антиоксидантов и других полезных веществ, чем в продуктах, прошедших механическую и термическую обработку. В этом смысле купить какао бобы в Челябинске предлагают некоторые торговые заведения, специализирующиеся на продаже продуктов, относящихся к категории «здоровое питание».

Как употребляют сырые какао бобы? Как есть, обычно – перед едой, в качестве биодобавки. Главное – не переусердствовать: в день желательно употреблять не более 40 граммов бобов. Если же их вкус окажется не по душе, имеется немало рецептов, позволяющих его улучшить. Например, макать какао бобы, цена которых вполне доступна, в горячий шоколад. Как вариант – употреблять с медом. Если использовать кофемолку, то молотыми какао бобами можно посыпать салаты, мороженое и любые другие десерты.

Кстати, известный бодрящий напиток «Чоколатль» готовится также с использованием сырых какао бобов: горсть бобов, какао-масла, сахара и специй измельчают в кофемолке и заливают кипятком, постоянно помешивая, после чего обратно взбивают. Такой напиток получается намного вкуснее и полезнее традиционного какао.

Предлагаемые интернет-магазином «Шоколадов» какао-бобы (оптом и в розницу по оптовым ценам) используются и как универсальное лечебное средство, практически не имеющее противопоказаний.

Масло какао

Этот продукт издревле считается самым ценным из всего спектра, добываемого из плодов шоколадного дерева. Масло какао, которое, кстати, представляет собой твердый субстрат, тающий при температуре 37 градусов, широко используется в кондитерской промышленности, фармацевтике и косметологии. В частности, оно является обязательным ингредиентом шоколада, его используют для приготовления кремов и кондитерских изделий.

Какао-масло содержит большое количество полезной для кожи олеиновой кислоты, что обусловило его широкое применение в косметологии, при лечении различных заболеваний кожи и аллергий. Хорошо известен и противокашлевый эффект масла, его применяют как средство от геморроя, при запорах и воспалении простаты. Купить масло какао стремятся и люди, склонные к сердечнососудистым заболеваниям, поскольку оно уменьшает проявления атеросклероза.

Какао порошок

Этот очень популярный продукт в кулинарии используется для приготовления целого спектра различных кондитерских изделий – от печенья и коржей до пирогов и конфет. Какао порошок незаменим при изготовлении мороженого, йогуртов, сливочного масла, плиточного шоколада, шоколадной пасты.

Хотя 1 кг какао-порошка стоит дешевле кофе, вкусовые характеристики и аромат этого продукта весьма привлекательны и неповторимы. Его часто используют и в качестве красителя, дающего насыщенный коричневый цвет, который можно варьировать в широких пределах в зависимости от концентрации.

Предлагаемые компанией «Шоколадов» какао продукты – бобы, масло, горячий шоколад, какао-порошок оптом и в розницу по оптовым ценам – это продукция высочайшего качества, характеризующаяся отличным соотношением стоимости к потребительским характеристикам.